Jäätävä dynastia - Tapparan mestaruusjälkkäri

Valmistus

1. Huuhtele marjat ja laita ne kulhoon. Soseuta marjat kevyesti haarukalla.
2. Sekoita mascarponejuusto, hunaja ja vaniljauute toisessa kulhossa, kunnes seos on tasainen.
3. Vaahdota kuohukerma erillisessä kulhossa, kunnes se on pehmeä vaahto.
4. Yhdistä mascarponeseos ja vaahdotettu kerma varovasti, jotta seos pysyy ilmavana.
5. Murustele keksit annoskulhojen pohjalle.
6. Lisää keksien päälle mascarpone-kerma seosta ja sen jälkeen marjasosetta.
7. Toista kerrokset niin monesti kuin ainesosia riittää.
8. Koristele mintunlehdillä ja laita jälkiruoka jääkaappiin viilentymään noin 15 minuutiksi ennen tarjoilua.