Jauheliha-kukkakaalivuoka

Valmistus

1. Ruskista jauheliha paistinpannulla, tarvittaessa lisää hieman öljyä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli, lisää pannulle jauhelihan joukkoon ja paista hetki.
3. Lisää mausteet (suola, mustapippuri, paprikajauhe, oregano) ja paista vielä hetki, jotta maut irtoavat.
4. Lisää tomaattipyree ja tomaattimurska pannulle, sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä.
5. Pilko kukkakaali ohuiksi siivuiksi ja laita voideltuun uunivuokaan.
6. Kaada jauhelihakastike kukkakaalin päälle ja sekoita hieman.
7. Paista 30 minuuttia 200 asteessa. Ota vuoka pois uunista ja sekoita varovasti.
8. Ripottele juustoraaste vuoan päälle ja paista vielä 30-45 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea ja kukkakaali on kypsää. Anna vuoan tekeytyä hetki ennen tarjoilua. Tämä vuoka maistuu erityisen hyvälle seuraavana päivänä!