Jauhelihapihvit kuivatuista sienistä
Nämä maukkaat jauhelihapihvit valmistuvat helposti ja sisältävät syksyn herkkuja kuivatut sienet. Täydellinen ruoka arkeen tai juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liota kuivatut sienet vedessä noin 30 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Purista ylimääräinen vesi pois ja hienonna sienet.
- Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Sekoita kulhossa jauheliha, liotetut sienet, kuullotetut sipulit, kananmuna, korppujauhot, maito, suola, pippuri ja persilja. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
- Tarjoile pihvit esimerkiksi perunamuusin tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 1 g |
