Mac & Cheese -vuoka
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen Mac & Cheese -vuoka on täydellinen lohturuoka, joka vie kielen mennessään.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja se riittää noin 4 hengelle.

Ainesosat:

- 300 g makaroneja
- 50 g voita
- 50 g jauhoja
- 700 ml maitoa
- 200 g cheddar-juustoa, raastettuna
- 100 g parmesan-juustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 100 g korppujauhoja (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä makaronit ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes ne ovat al dente. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita hyvin, kypsennä noin minuutti.
3. Lisää maito vähitellen samalla sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.
4. Lisää cheddar- ja parmesan-juustot seokseen. Sekoita, kunnes juustot ovat sulaneet ja kastike on kermaista.
5. Lisää keitetyt makaronit kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
6. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Jos käytät korppujauhoja, ripottele ne vuoan päälle.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 500 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.2 (3861 arviota) ★★★★★ Jaa

Arkiruoka Pääruoat Reseptit Risotot ja pastat Arkiruokaa Mac & cheese Mac and cheese Macaroni ja juustokastiketta