Juhannuksen Herkkupöytä

Valmistus

1. Keitä uudet perunat suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Valmista kala maustamalla se sitruunamehulla, raastetulla sitruunankuorella, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua 10 minuuttia.
3. Grillaa kalaa keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia molemmin puolin, kunnes se on kypsää.
4. Valmista grilliliha: marinoi liha marinadissa vähintään 30 minuuttia. Grillaa liha voimakkaassa lämmössä, kunnes se on kypsää.
5. Valmista salaatti sekoittamalla punasipuli, paprika ja kurkku. Mausta halutessasi suolalla ja oliiviöljyllä.
6. Tarjoile keitetyt perunat, grillattu kala ja liha tuoreiden yrttien kanssa. Lisää salaatti sivupöydälle. Hyvää juhannusta ja nauti kesäisestä ateriasta!