Kalaa ja kasviksia filotaikinakäärössä

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa vihannekset suikaleiksi ja sekoita ne oliiviöljyn, suolan, pippurin ja sitruunanmehun kanssa.
3. Aseta filotaikinalevy leivinpaperille. Voit käyttää useita kerroksia, jotta rakenne on rapeutta.
4. Aseta kalafileet keskelle taikinaa ja lisää vihanneksia kalan päälle.
5. Ripottele tuoreita yrttejä kalan ja kasvisten päälle.
6. Taita filotaikina varovasti päälle, muodostaen paketti.
7. Voitele paketti kevyesti öljyllä.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskeaa ja rapeaa.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!