Ainekset
Valmistus
- Keitä puikulaperunat suolavedessä kypsiksi. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Kuumenna voi pannulla ja lisää metsäsienet. Paista sienet kullanruskeiksi.
- Lisää kalaliemi ja kerma pannulle. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
- Mausta kastike sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
- Asettele pintasavustettu lohi tarjoilulautaselle ja kaada metsäsienikastike lohen päälle.
- Tarjoile kuumien puikulaperunoiden kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä. Nauti herkullisesta annoksesta!
