Herkulliset Kaalivuoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kauttaaltaan ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Lisää tomaattimurska jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Samaan aikaan kiehauta vettä suuressa kattilassa ja lisää kaalikappaleet. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes kaali on hieman pehmeää. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
5. Voitele uunivuoka ja aseta pohjalle kerros kaalia. Lisää päälle jauhelihaseosta ja ripottele päälle juustoraastetta. Toista kerroksia, kunnes ainekset ovat käytetty loppuun, viimeisenä kerroksena juustoraaste.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
7. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.