Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulit ja valkosipulit pehmeiksi. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
4. Yhdistä riisi, paistettu jauheliha, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa. Sekoita hyvin.
5. Poista kaalinlehdet varovasti kaali- tai höyrykattilasta ja keitä niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita noin 2 rkl täytettä lehden keskelle. Käännä lehden sivut täytteen yli ja kääri se tiiviiksi kääryleeksi.
7. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada tomaattikastike kääryleiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
9. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.