Herkulliset Kananpasta

Valmistus

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita sivuun.
2. Leikkaa broilerinfileet suupaloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broileripalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli, paprika ja kesäkurpitsa pannulle. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja kerma pannulle. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja anna hautua noin 2-3 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on kunnolla sekoittunut kastikkeen joukkoon.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile pasta lautasilla ja koristele tuoreella basilikalla.