Kasvispata Palsternakasta ja Mukulaselleristä
Tämä herkullinen kasvispata yhdistää edulliset juurekset, kuten palsternakan ja mukulasellerin, tuoden makua ja ravinteita arkeen. Täydellinen annos lounaseen tai illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko palsternakat, mukulaselleri, porkkanat ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää palsternakka, mukulaselleri ja porkkanat kattilaan. Paista noin 5 minuuttia.
- Kaada tomaattimurska ja kasvisliemi kattilaan. Sekoita hyvin.
- Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 7 g |
