Keitetyt päärynät kinuskilla
Ihana joulun jälkiruoka, jossa päärynät keitetään mausteisessa liemessä ja tarjoillaan makean kinuskin kanssa. Sopii 6-12 annokseksi.
Julkaistu
Ainekset
Kinuskikastike
Valmistus
- Kuori päärynät, mutta jätä kantatikku paikoilleen.
- Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja mausteet (kanelitanko, neilikka ja kardemumma).
- Kuumenna liemi kiehuvaksi ja nosta päärynät kattilaan.
- Keittele päärynöitä noin 20 minuuttia, käännellen niitä hieman keittämisen aikana.
- Nosta keitetyt päärynät liemestä ja halkaise halutessasi puolikkaiksi annoksia varten.
Kinuski
- Anna sokerin sulaa kattilassa melkein kokonaan, ja lisää sitten kerma.
- Keittele seosta 10 minuuttia hämmennellen.
- Lisää ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
- Tarjoa kinuski hieman jäähtyneenä päärynöiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 34 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
