Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on täydellinen kylmiin päiviin ja sopii hyvin niin arkeen kuin juhlaan.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä- 1 kesäkurpitsa
- 2 perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 l kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä (koristeluun)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, perunat ja kesäkurpitsa.2. Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää perunat ja kesäkurpitsa kattilaan. Paista muutama minuutti.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Leikkaa lohifilee kuutioiksi ja lisää keittoon. Anna kypsyä 5-7 minuuttia.
6. Lisää kuohukerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua vielä hetki.
7. Tarjoile kuuma keitto tuoreen tillin kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.78 (1353 arviota) ★★★★★