Kermainen Pasta Pinaatilla ja Aurinkokuivatuilla Tomaateilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto pannulle. Sekoita hyvin, ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.