Kermainen Pasta Pinaatilla ja Aurinkokuivatuilla Tomaateilla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää pannulle aurinkokuivatut tomaatit ja paista niitä muutama minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hieman wilted.
5. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seos on kermainen.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti ja nauti!