Kermainen Pasta Pinaatilla ja Aurinkokuivatuilla Tomaateilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja siirrä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja paista niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon ruokakerma ja anna kastikkeen kuumentua. Lisää pinaatti ja kypsennä, kunnes se on hävinnyt.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Tarjoile pastan päälle raastettua parmesanjuustoa.