Kermainen Pasta Pinaatilla ja Savustetulla Lohella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sitä noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä noin 1 minuutti.
5. Lisää pannulle kerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se on wiltannut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Leikkaa savustettu lohi suupaloiksi ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
8. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinlientä, jos kastike on liian paksua.
9. Tarjoile heti ja koristele halutessasi tuoreella tillillä.