Kermainen Pasta Pinaatti- ja Feta-kastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se wilttaa.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää murennettu feta-juusto, suola, mustapippuri ja chilijauhe (jos käytät). Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.