Kermainen Pasta Pinaatti-Fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut. Tämä vie muutaman minuutin.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Murustele fetajuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes se on sulanut.
5. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Voit lisätä myös vähän pastan keitinvettä, jos kastikkeesta tulee liian paksua.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Tarjoile heti, halutessasi raasta päälle parmesanjuustoa.