Kermainen Pasta Pinaatti ja Savustettu Lohi

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on nuupahtanut.
4. Lisää ruokakerma ja raastettu parmesaanijuusto. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Repäise savustettu lohi pieniksi paloiksi ja lisää se kastikkeeseen. Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi sitruunanmehulla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
7. Tarjoile heti ja nauti!