Kermainen Pastaruoka Kanan kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kanan rintafileet pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Nosta kana sivuun.
4. Lisää samaan kasarissa sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja paista muutama minuutti, kunnes ne alkavat pehmentyä.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää kypsennetty kana ja pinaatti. Anna hautua muutama minuutti, kunnes pinaatti on wilttautunut.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesan-juuston kera.