Ainekset
Täyte
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
- Vatkaa kananmuna ja sokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne muna-sokeriseokseen. Sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja kypsä.
- Anna pohjan jäähtyä kokonaan.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5-10 minuuttia.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi (ja lisää sokeri, jos haluat).
- Kuumenna pieni määrä vettä kattilassa ja sulata liivatelehdet varovasti liotetussa vedessä. Lisää sulatetut liivatelehdet kermavaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
- Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja tasoita pinta.
- Anna kermatäytteisen leivonnaisen jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
- Leikkaa annospaloiksi ja nauti!
