Kesäkurpitsaiset Jauhelihapihvit Muusilla

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja murskaa ne yhdessä maidon ja voin kanssa. Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla.
2. Raasta kesäkurpitsa ja silppua sipuli. Paista sipulia pannulla hetken aikaa.
3. Sekoita jauheliha, raastettu kesäkurpitsa, paistettu sipuli, kananmuna, korppujauhot, suola ja pippuri kulhossa.
4. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Keitä kaali kevyesti ja tarjoa smetanan kanssa.
6. Tarjoile jauhelihapihvit muusin ja kaalin kera.