Kevään vihreä perunamuusi
Ihana ja värikäs perunamuusi, jossa yhdistyvät tuore pinaatti, lehtikaali ja ruohosipuli. Tämä resepti tuo kevään värit ja maut keittiöösi!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi, noin 20 minuuttia.
- Huuhtele tuore pinaatti ja lehtikaali. Lisää ne keittämisen loppuvaiheessa perunoiden joukkoon ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
- Valuta perunat ja vihannekset. Lisää kattilaan voi ja maito.
- Muussaa perunat ja vihannekset tasaiseksi muusiksi sauvasekoittimella tai perunamuusilla.
- Mausta muusi suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi joukkoon silputtu ruohosipuli.
- Tarjoa heti lämpimänä lisukkeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 32 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 3 g |
