Kevätkääryleet nyhtökaurasta
Kevätkääryleet ovat raikasta ja kevyttä kesäruokaa, joka valmistuu helposti uudesta sadosta. Täytteessä käytetään nyhtökauraa, mikä tekee niistä herkullisia ja täyttäviä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista kaikki täytteet: raasta porkkana, suikaloi kurkku ja paprika, ja pilko tuoreet yrtit.
- Laita riisipaperit lämpimään veteen pehmenemään noin 10 sekunniksi.
- Ota riisipaperi varovasti vedestä ja aseta se tasaiselle pinnalle.
- Lisää riisipaperin keskelle kerros nyhtökauraa, raastettua porkkanaa, suikaloitua kurkkua, paprikaa, salaattia ja yrttejä.
- Taita riisipaperin reunat täytteiden päälle ja rullaa kääryle tiukaksi.
- Toista sama lopuille riisipaperille ja täytteille.
- Tarjoa kevätkääryleet soijakastikkeen ja halutessasi chilin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 4 g |
