Kikhernejauholetut paistetuilla metsäsienillä
Kikhernejauhoista valmistetut letut tarjoavat maistuvan ja ravitsevan vaihtoehdon syksyn herkuille, kun taas paistetut metsäsienet tuovat annokseen metsän makua. Tämä ruoka on täydellinen syysillan nautinnoksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kikhernejauhot, vesi, oliiviöljy, suola ja mustapippuri kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voita tai öljyä.
- Kaada taikinasta noin 1/4 dl pannulle ja paista lettua noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskea. Toista sama muiden lettujen kanssa.
- Pilko metsäsienet ja paista niitä toisella pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile letut lämpimien metsäsienien kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 7 g |
