Kookosöljyllä ja Suklaalla Täytetty Boston

Valmistus

1. Murentaa hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää veteen suola, sokeri, öljy ja kardemumma.
3. Lisää jauhoja vähitellen, sekoita ja vaivaa taikinaa, kunnes se on kiinteä pallomainen.
4. Anna taikinan kohota noin puoli tuntia lämpimässä paikassa.
5. Kauli kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
6. Voitele taikina kookosöljyllä, ripottele päälle intiaanisokeria ja rouhittua suklaata.
7. Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi ja leikkaa noin 5 cm levyisiksi viipaleiksi.
8. Aseta viipaleet leikkauspinta ylöspäin vuokaan, jossa on leivinpaperi.
9. Anna pullien kohota vielä 30 minuuttia liinan alla.
10. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista pullia 20 minuuttia.
11. Valmista kinuski: sekoita kookoskerma, raakaruokosokeri ja kookosöljy paksupohjaisessa kattilassa.
12. Kuumenna kinuski kiehuvaksi ja anna sen kiehua noin 20 minuuttia.
13. Kaada kinuski pullan päälle ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
14. Siirrä boston jääkaappiin yöksi jähmettymään ennen tarjoilua.