Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Poista kaalista ulommat lehdet ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Jäähdytä lehdet.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalilehti kerrallaan ja laita täytettä noin 2 rkl lehden keskelle. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja rullaa tiiviisti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattimurska.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.