Kermainen valkosipulipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1-2 minuuttia, kunnes se on kultainen.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita. Jos pasta vaikuttaa liian kuivilta, lisää hieman keitinvettä.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesan-juusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
6. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.