Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva kasviskeitto on täydellinen valinta kevyeksi ateriaksi. Se on helppo valmistaa ja maukas.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää hienoksi pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota noin 3 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeä.
- Lisää porkkanat ja perunat. Jatka kuullottamista noin 5 minuuttia.
- Lisää kesäkurpitsa ja paprika. Sekoita hyvin ja anna kypsyä 3 minuuttia.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää timjami, suola ja mustapippuri. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 6 g |
