Lanttua suolakuoressa ja savujogurttia
Herkkulautanen, jossa lanttu kypsennetään suolakuoressa ja tarjoillaan savustetun jogurtin kera. Tämä ruoka on täydellinen alkupala tai kevyt pääruoka, joka yllättää mauillaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista suolakuoritaikina: Murskaa salvian lehdet, yhdistä kaikki taikinan ainekset kulhossa ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Sulje taikina ilmatiiviisti ja laita kylmään vähintään tunniksi tai yön yli.
- Esilämmitä uuni: Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Valmista lanttu: Ota taikina jääkaapista ja kauli se kahden leivinpaperiarkin välissä. Peitä pestyt lantut taikinalla.
- Kypsennä lanttu: Aseta lantut uuniin. Pienempi lanttu kypsyy noin tunnissa ja isompi 1,5 tuntia.
- Valmista savujogurtti: Laita jogurtti laakeaan astiaan, peitä elmukelmulla ja ohjaa savuaseen savua kelmun alle. Anna jogurtin maustua vähintään 30 minuuttia.
- Tarjoile: Ota lanttu uunista, kuori taikina pois ja leikkaa lanttu viipaleiksi. Aseta lautaselle lanttua, savujogurttia ja halutessasi hapokasta hilloa.
- Nauti heti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 5 g |
