Lohileipäset piparjuurikastikkeella

Valmistus

1. Leikkaa rapsakka leipä viipaleiksi.
2. Aseta kylmäsavulohisiivuja leipäviipaleiden päälle.
3. Valmista piparjuurikastike sekoittamalla piparjuurta, kermaviiliä (tai jogurttia), sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria.
4. Lusikoi piparjuurikastiketta lohen päälle.
5. Koristele tuoreella tillillä.
6. Tarjoile heti esimerkiksi valkoviinin kanssa.