Mahtavan Pehmeät Hampurilaissämpylät
Nämä hampurilaissämpylät ovat täydellisen pehmeitä ja kestäviä, joten ne pitävät täytteet hyvin sisällään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuorehiiva sekä sokeri.
- Lisää joukkoon sulatettu voi, suola ja kananmuna. Sekoita hyvin.
- Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan, kunnes saat pehmeän ja joustavan taikinan.
- Vaivaa taikinaa pöydällä noin 10 minuuttia. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan ja muotoile ne pyöreiksi sämpylöiksi.
- Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Peitä liinalla ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
- Voitele sämpylät kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä (halutessasi).
- Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 12-15 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
- Anna jäähtyä ennen täyttämistä.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 1 g |
