Mangoldikääryleet kananjauhelihatäytteellä

Valmistus

1. Ruskista kananpojan jauheliha pannulla.
2. Lisää joukkoon kuorittu ja hienonnettu punasipuli sekä hienonnetut valkosipulin kynnet. Paista, kunnes sipulit pehmenevät.
3. Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon keitetty couscous.
4. Lisää pieniksi paloiksi leikattu sulatejuusto ja mausta seos suolalla, valkopippurilla, meiramilla sekä Tabascolla. Sekoita hyvin.
5. Katkaise mangoldin lehdistä varret ja ohenna paksuimmat lehtiruoteja, jotta kääryleiden rullaaminen on helpompaa.
6. Jaa täyte mangoldin lehdille ja kääri tiukkoiksi rulliksi.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan.
8. Sekoita siirappi ja vesi keskenään ja valele siirappivedellä kääryleitä.
9. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50 minuuttia. Valele kääryleitä siirappivedellä muutaman kerran kypsentämisen aikana.