Mansikkainen juustokakkujäädyke
Ihana ja raikas mansikkainen juustokakkujäädyke, joka sopii täydellisesti kesäpäivien herkutteluun. Tämä resepti on helppo toteuttaa ja maistuu koko perheelle!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Vatkaa tuorejuusto notkeaksi ja lisää keltuaiset, sokeri sekä vaniljasokeri. Sekoita hyvin sähkövatkaimella.
- Vaahdota kerma toisessa kulhossa ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi omassa kulhossaan. Kääntele kermavaahto tuorejuustoseokseen. Nostele lopuksi mukaan valkuaisvaahto.
- Soseuta mansikat ja rouhi keksit karkeiksi paloiksi.
- Nostele vuokaan kerroksittain jäätelömassaa, mansikkasosetta ja keksinmuruja. Peitä kelmulla ja laita pakkaseen vähintään neljäksi tunniksi.
- Ota sulamaan hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Jäädyke on parasta hieman sulaneena!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 10 g |
