Marinoidut härän lankkupihvit valkosipuliperunoilla

Valmistus

1. Marinoi härän lankkupihvit sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri kulhossa. Lisää pihvit marinadiin ja anna niiden marinoitua jääkaapissa noin 30 minuuttia.
2. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja murskaa ne kevyesti.
3. Kuumenna voi pannulla ja lisää pilkottu valkosipuli. Paista, kunnes valkosipuli on kullanruskea. Lisää murskatut perunat pannulle ja sekoita hyvin.
4. Grillaa marinoituja pihvejä kuumalla grillillä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä.
5. Paista grillijuustoa pannulla, kunnes se on kauniin kullanruskea.
6. Tarjoile pihvit valkosipuliperunoiden ja grillijuuston kanssa. Lisää annokseen tuoretta vihreää salaattia.