Mozzarellapatonki valkosipulivoilla

Valmistus

1. Leikkaa patonkiin poikittaisia viiltoja koko pituudelta, jätä kuitenkin pohja ehjä. Viiltojen tulee olla riittävän syviä, jotta mozzarella mahtuu niihin.
2. Leikkaa mozzarella siivuiksi ja aseta siivu jokaisen viillon väliin.
3. Kuori ja pilko valkosipuli pieneksi silpuksi tai raasta se.
4. Leikkaa ruohosipuli hienoksi silpuksi.
5. Sulata voi kattilassa, lisää joukkoon valkosipuli ja ruohosipuli. Sekoita hyvin.
6. Kaada voiseos reilusti patongin päälle, varmista että se menee myös viiltoihin.
7. Paista patonkia 180-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes mozzarella on sulanut ja patonki on kauniin kullanruskea.
8. Nauti lämpimänä!