Muistojen Vuosi - Kakkuresepti

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää tämä jauhoseos voiseokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina valmiiseen vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
6. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kuin siirrät sen ritilälle.
7. Sulata suklaa ja levitä se kakun päälle. Koristele haluamallasi tavalla, esimerkiksi marjoilla ja kermavaahdolla.
8. Tarjoa kakku juhlatilaisuudessa tai rentoutumisen merkeissä muistoja kerraten.