Muorin 80-vuotisjuhlaruoka
Tämä herkullinen ruoka on valmistettu erityisesti muorin 80-vuotisjuhlia varten. Se yhdistää sekä lihansyöjien että kasvissyöjien maut, ja se on täydellinen valinta juhlavalle illalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Keitä ne suolatussa vedessä noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
- Leikkaa naudanfilee ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla valkosipulilla.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista naudanfileetä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
- Silppua kaali ja herkkusienet. Lisää pannulle paistamisen loppuvaiheessa kaali ja sienet. Paista vielä muutama minuutti, kunnes kaali on hieman pehmennyt.
- Valuta keitetyt perunat ja porkkanat. Sekoita ne varovasti pannulle muiden ainesten kanssa.
- Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
