Musta-valkoinen kakku valkoisilla ruusuilla

Valmistus

1. Valmista musta pohja: Vaahdota munat ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää vesi hyvin sekoittaen.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola) keskenään ja lisää ne munaseokseen varovasti.
3. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
4. Jäähdytä kakku täysin ennen täyttämistä.
5. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Levitä toiseen osaan mansikkahilloa ja ripottele päälle tuoreita mustikoita.
6. Valmista vaniljavaahto: Vaahdota vispikerma ja sekoita joukkoon vaniljarahka. Levitä vaahtoa täytteen päälle.
7. Aseta toinen kakkuosa päälle. Peitä kakku sokerikreemillä ja muotoile sokerimassasta koristeita, kuten valkoisia ruusuja.
8. Koristele kakku haluamallasi tavalla.