Muutospäivän Lohturuoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja jatka paistamista vielä minuutin verran.
3. Lisää jauheliha ja ruskista se kauttaaltaan.
4. Lisää raastettu porkkana ja kuutioitu paprika, sekoita hyvin ja paista muutama minuutti.
5. Kaada tomaattimurska ja kasvisliemi pannulle. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
6. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile lämpimänä raastetun juuston kera.