Nopea Pasta Raskaan Päivän Jälkeen

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuutioitu sipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit pannulle ja kypsennä muutama minuutti, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se on nuhjautunut.
5. Yhdistä keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile raastetun parmesanjuuston kera.