Herkulliset Kanarullat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista paprikakuutiot ja kesäkurpitsakuutiot noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
4. Ota kananrintafileet ja nuiji ne tasaisiksi. Levitä tuorejuusto jokaisen fileen päälle.
5. Lisää paistetut kasvikset ja juustoraaste kanan fileiden päälle.
6. Kääri fileet tiukasti rullalle ja kiinnitä cocktailtikuilla.
7. Aseta rullat uunivuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
8. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Poista cocktailtikut ennen tarjoilua.