Paahdettu kana ja viinirypäleet
Tämä herkullinen resepti yhdistää mehevän paahdetun broilerin ja makeat paahdetut viinirypäleet, jotka tuovat annokseen ainutlaatuista makua. Valmistusaika on noin 3 tuntia, ja tämä resepti riittää 4-6 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Maustevoi
Paahdetut viinirypäleet
Valmistus
- Suolaa broileri hyvin. Työnnä varovasti maustevoita kanan nahan alle ja hiero nahkaa, jotta voi leviää tasaisesti. Varo rikkomasta nahkaa. Levitä voita myös kanan päälle varovasti. Pippuroi, raasta sitruunankuori ja silppua tuoreita yrttejä päälle.
- Nosta kana 150 asteiseen uuniin ja anna olla 2½ tuntia.
- Nosta kana uunista ja valele päälle oliiviöljyä. Nosta lämpötila uunissa 250 asteeseen ja paahda kanaa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes nahka on rapea. Nosta kana jäähtymään.
- Valmista paahdetut viinirypäleet: Sekoita kaikki ainekset kulhossa tai padassa. Paahda 250 asteessa noin 10 minuuttia.
- Tarjoa paahdettu kana paahdettujen viinirypäleiden kanssa. Voit lisätä annokseen myös rapeaa leipää, salaattia ja fetajuustoa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 45 g |
| Rasva | 35 g |
| Kuitu | 2 g |
