Parsakaalimunakas
Parsakaalimunakas
resepti
Tämä herkullinen parsakaalimunakas on ravitseva ja täynnä makua. Sopii mainiosti aamu- tai iltapalaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 0,5 dl öljyä
- 4 kpl juustoraastetta
- 2 kpl kananmunaa
- 1 kpl persiljaoksia
- 1 kpl parsakaali
- suolaa maun mukaan
- vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
- vettä
Ohjeet:
1. Irrota parsakaalista nuput ja kiehauta ne suolalla maustetussa vedessä melkein kypsäksi.
2. Hienonna persilja ja ruohosipuli.
3. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki.
4. Mausta munat suolalla ja pippurilla, ja sekoita vesi joukkoon.
5. Lisää kypsät parsakaalit ja hienonnettu persilja munaseokseen.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Kaada munaseos pannulle ja paista, kunnes munakas on kypsä ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 4 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.24 (2555 arviota) ★★★★★