Herkulliset Tomaatti-Pestopasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tölkitetyt tomaatit pannulle. Sekoita ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
4. Lisää pesto ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kosteampaa.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa sekä tuoretta basilikaa.