Pehmeä tulisuus ja raikkaat maut

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet savupaprikalla, cayennepippurilla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää kana pannulle ja paista noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kana on kypsää.
3. Purista sitruunan mehu ja raasta kuori, lisää ne pannulle kanan kanssa. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa kirsikkatomaatit ja avokado kuutioiksi ja hienonna korianteri.
5. Sekoita jogurtti ja hunaja kulhossa. Lisää tarvittaessa sitruunan mehua maun mukaan.
6. Tarjoile paistetut kanafileet, tomaatit ja avokadot lautasella. Ripottele päälle tuoretta korianteria ja tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.