Pekoniin Kääritty Kaniruoka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Mausta kanafileet suolalla ja mustapippurilla.
3. Kääri jokainen kanafile pekoniin ja kiinnitä tarvittaessa hammastikulla.
4. Kuori ja viipaloi sipulit.
5. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Aseta pekoniin käärityt kanafileet sipulien päälle paistokasariin.
7. Lisää tuoreita yrttejä kanan päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja pekoni on rapeaa.
9. Tarjoile lämpimänä sipulien kanssa.