Pesto-pasta
resepti

Tämä herkullinen pesto-pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai nopeaksi lounaaksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 ml oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, valkosipuli, oliiviöljy ja parmesanjuusto tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Mausta pesto suolalla ja pippurilla maun mukaan.
4. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Sekoita pasta pesto-kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike levittyy paremmin.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.59 (778 arviota) ★★★★★ Jaa