Peuranhimo - Hämäräkyttyyn herkullinen pataruoka
Tämä herkullinen pata on täydellinen valinta pitkille metsäretkille tai hämäräkytyksille. Se on täynnä makua ja energiaa, ja valmistuu helposti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa peuranliha kuutioiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa. Ruskista liha kaikilta puolilta.
- Silppua sipuli ja valkosipuli, lisää ne pataan. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Lisää ne pataan.
- Kaada lihaliemi ja punaviini pataan. Lisää laakerinlehdet ja timjami. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin tunti, kunnes liha on mureaa.
- Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua ja tarkista maku.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
